la cucina del rifugio: stagionale e regionale

piatti genuini con
una lunga tradizione

.

Ovviamente, la cucina del rifugio è una cucina casalinga. Siamo letteralmente degli esperti: conosciamo la cucina locale come le nostre montagne! Solo leccornie da noi! La cucina del rifugio si basa su ciò che la natura ci offre e segue il ritmo delle stagioni. In inverno piatti che scaldano, in estate piatti freschi e croccanti... seguiamo i gusti e le stagioni. Se poi preferite riprendere subito l'escursione, la tipica marende (piatto freddo) o uno spuntino sono proprio quello che ci vuole.

a mezzogiorno, il pomeriggio e la sera

le tradizioni in cucina

La cucina altoatesina ha sempre mischiato influenze italiane e tirolesi. Entrambe le tradizioni culinarie confluiscono nei piatti e nei bicchieri del rifugio molignon. Sia al sole in terrazza o davanti al camino nella stube, lo spettacolo è nel...

La cucina altoatesina ha sempre mischiato influenze italiane e tirolesi. Entrambe le tradizioni culinarie confluiscono nei piatti e nei bicchieri del rifugio molignon. Sia al sole in terrazza o davanti al camino nella stube, lo spettacolo è nel piatto: le rinvigorenti leccornie tradizionali si mettono in scena per occhi e palato.

Il pranzo è servito dalle 11.30 alle 14.30. Di pomeriggio potete assaporare le calde minestre altoatesine, le gustose marende (piatti freddi) tipiche dell'Alto Adige nonché torte e caffè. La cena può essere richiesta su prenotazione sia a chi pernotta da noi sia a chi trascorre solo la giornata in montagna.

Se volete festeggiare il vostro compleanno, organizzare una cena romantica o un evento aziendale in un ambiente molto speciale, il rifugio molignon è il posto che fa per voi. In inverno vi potrete scaldarvi con piatti deliziosi, poi potrete prendere la slitta e farvi incantare dalla magia delle Dolomiti.

Per saperne di più
L'immagine mostra una zuppa di gnocchi.
L'immagine mostra una foglia di pancetta con cetriolo aceto e spalmato. Sullo sfondo si vede un cestino del pane.
L'immagine mostra uno strudel di mele con panna e salsa alla vaniglia.
L'immagine mostra una zuppa di gnocchi.
L'immagine mostra una foglia di pancetta con cetriolo aceto e spalmato. Sullo sfondo si vede un cestino del pane.
L'immagine mostra uno strudel di mele con panna e salsa alla vaniglia.
La foto mostra una camera con moquette e un letto matrimoniale. La camera dispone anche di un balcone.
pernottare in montagna
maggiori informazioni
L'immagine mostra un rifugio con il monte Molignon sullo sfondo e il lago in primo piano.
pazzi per l'alta quota
maggiori informazioni
L'immagine mostra il pelo lungo e piatto in inverno.
vivere la montagna in inverno
maggiori informazioni

_____________________________

Richiesta

Richiesta

Arrivo*
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Partenza*
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
*
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
*
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
*
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
*
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Adulti*
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Bambini
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Età bambino 1
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Età bambino 2
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Età bambino 3
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Età bambino 4
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Categoria della camera
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Campo obbligatorio
Inserire un indirizzo email valido
Privacy non accettata
I campi contrassegnati con * sono obbligatori.