la cucina del rifugio: stagionale e regionale
piatti genuini con
una lunga tradizione
.
Ovviamente, la cucina del rifugio è una cucina casalinga. Siamo letteralmente degli esperti: conosciamo la cucina locale come le nostre montagne! Solo leccornie da noi! La cucina del rifugio si basa su ciò che la natura ci offre e segue il ritmo delle stagioni. In inverno piatti che scaldano, in estate piatti freschi e croccanti... seguiamo i gusti e le stagioni. Se poi preferite riprendere subito l'escursione, la tipica marende (piatto freddo) o uno spuntino sono proprio quello che ci vuole.