Molignon’s Käsebrett

6 Südtiroler Käsesorten. Chutney. Brot
€ 19,00

Molignon’s Speckplatte

Speck, fein geschnitten. Meerrettich. Essiggemüse. Brot
€ 17,00

Molignon’s Schutzhüttenbrett

Speck. Südtiroler Käsevariation. Kaminwurze. Meerrettich. Essiggemüse. Brot
€ 18,00 | 2 P. € 30,00 | 4 P. € 48,00

Südtiroler Speckknödelsuppe

1 Speckknödel in kräftiger Fleischbrühe
€ 7,50

Meggi’s herzhafte Gulaschsuppe

Gulaschsuppe vom Jungrind. Kartoffeln. Brot. Pikant
€ 9,80

Würzige Gerstensuppe

Wurzelgemüse. Surfleischwürfel
€ 9,80

Klare Consommé

Rindfleischstreifen. Suppennudel. Wintergemüse
€ 11,20

Molignon’s Spinatknödel

Mediterranes Gemüseragout. Rucola. Grana
€ 14,50

Meggi’s homemade Schlutzer

Blattspinat. Ricotta. Zerlassene Almbutter. Südtiroler Grana
€ 15,50

Dinkel-Urweizen Spätzle

Berglauch. Gehobelter Bergkäse. Schüttelbrot-Brösel. Bio-Ringelblumen
€ 14,50

Südtiroler Polenta Törtchen

Würziges Hirschragout. Pilze. Speckstreifen kross knusprig. Grünes Allerlei
€ 16,80

Penne Molignon

Fleisch-Ragout. Schinken. Champignon. Sahne. Parmesan
€ 13,80

2 Schlernhof-Eier pochiert auf Kartoffelschaum

Knusprige Chips. Blattspinat. Blauschimmelkäse. Schüttelbrot-Crumble
€ 16,00

2 Spiegleier „Freiland Eier Schlernhof“

Röstkartoffel. Südtiroler Speck
€ 14,50

Südtiroler Gröstel

Heimisches Rindfleisch. Röstkartoffel. Lorbeer. Speckkrautsalat
€ 17,50

SMOKE

Zartes Hühnerbrüstchen im Südtiroler Speck gebraten. Herzhaftes Gemüsegröstel. Natursesam. Grünes Allerlei
€ 25,00

Würziges Gulasch vom Hirsch

2 Südtiroler Speckknödel
€ 22,50

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Beilagen

Krautsalat mit Speck

€ 7,50

Röstkartoffel

€ 7,50

Pommes frites

€ 7,50

Brotkorb

€ 5,00

Alle Gerichte können als kleine Portion bestellt werden
€ -2,00

Nudel mit Tomatensauce oder Fleischsoße

€ 7,50

Würstel mit Pommes

€ 7,50

Putenschnitzel

Putenschnitzel vom Grill mit Pommes frites
€ 10,50

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Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet

Original Südtiroler Apfelstrudel

Aus süßem Mürbteig und mit Südtiroler Äpfel
€ 5,20 | + € 2,00 Vanillesauce | + € 1,50 Schlagsahne

Meggi’s Buchweizentorte mit Mandelmehl

Buchweizen. Mandeln. Preiselbeeren
€ 6,50

Meggi’s vegane Linzerschnitte

€ 6,50

Molignon’s Buchteln

Zarte Buchteln aus Hefeteig gefüllt mit Marillenmarmelade. Vanillesauce
€ 7,50

Insre Kniakiachl

Südtiroler Bauernkrapfen mit Preiselbeerfüllung
€ 6,20

Goldgelb gebackener süßer Kaiserschmarrn

Preiselbeerkompott. Apfelmus vom Golden Delicious
€ 15,50