Molignon’s Käsebrett

6 Südtiroler Käsesorten. Chutney. Brot
€ 19,00

Molignon’s Speckplatte

Speck, fein geschnitten. Meerrettich. Essiggemüse. Brot
€ 17,00

Molignon’s Schutzhüttenbrett

Speck. Südtiroler Käsevariation. Kaminwurze. Meerrettich. Essiggemüse. Brot
€ 18,00 | 2 P. € 30,00 | 4 P. € 48,00

Molignon’s Bruschetta

Gerösteter Südtiroler Wegg’n. Tomaten. Basilikum-Pesto. Olivenöl & Grana
€ 9,50

Südtiroler Speckknödelsuppe

1 Speckknödel in kräftiger Fleischbrühe
€ 7,90

Meggi’s herzhafte Gulaschsuppe

Gulaschsuppe vom Jungrind. Kartoffeln. Brot. Pikant
€ 9,50

Gemüsesuppe

Allerlei Gemüse. Hülsenfrüchte
€ 10,00 | € 12,00 mit Würstel

Klare Consommé Südtiroler Bergrind

Buntes Allerlei aus Sommergemüse. Kräuterfrittaten
€ 11,50

Molignon’s Spinatknödel

Mediterranes Gemüseragout. Rucola. Grana
€ 15,50

Meggi’s hausgemachte Schlutzer

Blattspinat. Ricotta. Zerlassene Almbutter. Südtiroler Grana
€ 16,20

Unsere cremigen Dinkel Spätzle

Gemüse. Bergkäse-Espuma. Kaminwurzen-Chips (vegetarisch: ohne Kaminwurzen-Chips)
€ 16,80

Fritto e cotto. Meggis Zweierlei aus Buchweizen-Graukäsetaschen

Bergkräuteröl. Geröstete Buchweizennüsse
€ 16,70

Penne Molignon

Fleisch-Ragout. Schinken. Champignon. Sahne. Parmesan
€ 14,50

Lachsforelle vom Berg

Südtiroler Kartoffelsalat. Bozner Sauce. Natur-Zitrone
€ 24,50

2 Spiegleier „Freiland Eier Schlernhof“

Röstkartoffel. Südtiroler Speck
€ 15,50

Südtiroler Gröstel

Heimisches Rindfleisch. Röstkartoffel. Lorbeer. Speckkrautsalat
€ 17,90

Würziges Gulasch vom Hirsch

2 Südtiroler Speckknödel
€ 21,90

Frisch & neu, unsere Molignon-Salatschüssel

Knackiges Allerlei aus Salat & Gemüse mit Melone. Chicken Nuggets. Süß-saurer Dip
€ 19,00

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Beilagen

Krautsalat mit Speck

€ 7,50

Gemischter Salat

€ 7,50

Molignon Salatbowl

€ 18,50 mit Gegrillte Putenstreifen | oder € 17,80 2 Speckknödel oder 2 Spinatknödel /

Röstkartoffel

€ 7,50

Pommes frites

€ 7,50

Brotkorb

€ 5,00

Alle Gerichte können als kleine Portion bestellt werden
€ -2,00

Nudel mit Tomatensauce oder Fleischsoße

€ 7,50

Würstel mit Pommes

€ 7,50

Putenschnitzel

Putenschnitzel vom Grill mit Pommes frites
€ 12,00

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Bei Bedarf werden auch Tiefkühlprodukte verwendet

Original Südtiroler Apfelstrudel

Aus süßem Mürbteig und mit Südtiroler Äpfel
€ 5,80 | + € 2,00 Vanillesoße | + € 1,50 Schlagsahne

Meggi’s Buchweizentorte mit Mandelmehl

Buchweizen. Mandeln. Preiselbeeren
€ 6,50

Meggi’s vegane Linzerschnitte

€ 6,80

Oma’s Gitterkuchen

Mit Vinschger Marillenmarmelade. Heumilch. Naturjoghurt-Sahne.
€ 8,00

Molignon’s Buchteln

Zarte Buchteln aus Hefeteig gefüllt mit Marillenmarmelade. Vanillesauce
€ 10,00

Insre Kniakiachl

Südtiroler Bauernkrapfen mit Preiselbeerfüllung
€ 6,90

Goldgelb gebackener süßer Kaiserschmarrn

Preiselbeerkompott. Apfelmus vom Golden Delicious
€ 15,50

Frisches Bauernjoghurt

Mit Preiselbeeren oder Früchte der Saison
€ 8,00